松舘療護園インフォメーション

７月１２日(水)昼食で仙台市の郷土料理、仙台麩の卵とじ丼が提供されました。

油麩丼とも呼ばれ、登米町の名物でありBｰ１グランプリでも注目を集めた事があるそうです。カツ丼や親子丼のようにがっつりしているものの、植物由来の材料なのでヘルシーに食べられます。

あたたかいご飯の上に、つゆで煮込み溶き卵でとじた仙台麩(油麩)とトッピングする。お肉を食べている様な感覚を楽しめるのが魅力です。

７月７日は七夕という事で、昼食で七夕そうめんが提供されました。

七夕の行事食はそうめん。意外に知られていませんが、千年も前から七夕の行事食となっていました。節供に旬のものを食べ、邪気を祓ったり無病息災を願ったりする風習がたくさんあります。

７月に入り暑い日が続いていますが、そんな時にそうめんは欠かせないです。３色そうめんで色も鮮やかですね☆

６月１５日(木)と６月２９日(木)に園内喫茶を行いました。

今回はパフェ祭りでした。イチゴパフェ、チョコバナナパフェ、黒みつパフェの３種類がり、皆さん好みのものを選ばれ、「冷たくて美味しい。」「盛り付けが凄い。」等、話が聞かれ満足した様子でした。