松舘療護園インフォメーション

５月５日、ご当地グルメシリーズ、今回は長崎県のご当地グルメのトルコライスが提供されました。

大人のお子様ランチとも呼ばれているトルコライスはピラフ、パスタ、とんかつをワンプレートに盛り合わせた料理です。

長崎県の喫茶店等ではよく提供されるメニューで、お店ごとにピラフやパスタの味が変わっていたりするそうです。

４月２４日花見会を行いました。

皆様に少しでも楽しんで頂ける様、メニューや館内の装飾を工夫しました。

焼きそばや唐揚げ、フランクフルト等もおかわり自由だったので皆さん満足がいくまでおかわりをしていました。

今回は食事会という形でしたが、別日でお花見をしながら散歩やドライブ外出等も行っています。

利用者が楽しめる様出来る限り多くの企画を実施できたらいいなと思います。

４月１６日、１７日と２日間ドライブ外出がありました。

今回は新井田公園付近、蕪島方面へ行ってきました。

新井田公園はちょうど桜も綺麗に咲いており、蕪島ではうみねこ達が飛び交っていました。天候にも恵まれ、利用者様も久しぶりのドライブ外出を楽しまれていました。

利用者様に楽しんで頂ける様、今後も何回かに分けてドライブ外出を行っていきたいと思います。

やすらぎクラブにて桜を見ながら散歩をしました。

天気も良く利用者様も良いお花見日和、気分転換になったのではないかと思います。

天気は良いですが、風が強い日が多く、また開花も早かったので散ってしまう前にこうして写真を撮る事ができて良かったです。

郷土料理シリーズの紹介です！２月２２日昼食で「卵麺」が提供されました。

卵麵は岩手県のご当地麺で、卵を具材にした麵料理ではなく、麺そのものに鶏卵が練り込まれている郷土料理です。

卵が加わる事で麺自体にほんのりとした風味がついています。

水分をあまり使わない製法なので歯ごたえもあり、具材との相性も良さそうです。

３月２日昼食でひな祭りランチがありました。

ボリューム満点のランチプレートです！

中でも、海鮮ちらしは皆さんにとても好評で「やっぱり刺身は美味い！」と言った声が聞かれていました。

２月３日、昼食で節分ランチが提供されました。

節分といえば恵方巻や豆まきを思い浮かべますよね。

余談ですが、近所のスーパーに行った際、色々な種類の恵方巻がありました。

海鮮系やお肉系、一番驚いたものはローストビーブが巻かれている恵方巻でした。

王道も良いですが、利用者様もびっくりする様な、一味変わったものも考えられたらなと思いました笑

今回も郷土料理シリーズの紹介です！１２月２日の昼食は山梨の郷土料理、かぼちゃのほうとうが提供されました。

「ほうとう」ご存じの方も多いと思いますが食べた事はあるでしょうか？

「ほうとう」は山梨を代表する郷土料理です。小麦粉を練った平打ち麺に、かぼちゃや芋類、きのこや季節の野菜、肉などの食材を加えて、味噌仕立ての汁で煮込む素朴な料理です。

古くは戦国武将、武田信玄が陣中食にしていたとも伝えられてきました。

具材も大きく、平手打ちの麺も合わせてとても食べ応えがありそうです。

今回もやってきました！ご当地グルメシリーズ、１１月２４日の昼食は秋田の横手焼きそばが提供されました。

横手焼きそばは、秋田県横手市周辺で販売されている焼きそばです。見かけは普通の焼きそばに目玉焼きがのっていて、福神漬けが添えられているものです。

甘辛いソースと卵を崩して食べるととても美味しいそうです。福神漬けの食感ともマッチしそうですね。

手軽に作れそうなので今度作ってみようかと思います笑

１１月１７日、昼食で鍋会食がありました。

今回はすき焼きです。

寒さも身にしみる季節となりました。この時期はやはり鍋が食べたくなります。

皆さんの家ではもう鍋をしましたでしょうか？

今回も〆、欠かせませんよ～、最後はうどんを入れています☆

身も心も温まるひと時でした。